新編飯店英語

內容介紹

本書是21世紀旅遊管理專業系列教材之一，同時也可作為飯店的培訓教材或飯店從業人員的自學教材。
全書分為兩部分：第一部分以情景對話的形式指出各個部門人員的工作職責和服務規範，包括語言規範，第二部分為短文，重點介紹飯店的特點、類型，以及重要部門的人員配置和職責，並提供了飯店專門術語。本書是長期的教學實踐積累的結果，很多內容都在教學中實踐過。