內容介紹《時尚美食館?新編粵菜大全》特邀中國烹飪大師高瑋主持編寫，力求為讀者奉獻上最新最健康的精品粵菜菜譜大全。全書細分為冷盤、海鮮、肉類、青菜、菌類、煲湯等幾大類，共包含137道經典粵菜。不僅詳細講解每種菜品的主料、原料、操作步驟，還告訴您成菜特點及烹飪中的小貼士。所有菜品都配有精美彩色照片，既賞心悅目又方便讀者學習使用。
