基本信息
作者：黃炎坤 主編
ISBN：780641416
印次：3
紙張：膠版紙 出版日期：2003-9-1
字數：566
版次：1
內容提要
本書的作者都是從事家禽生產、教學和科研工作多年的專家，既有深厚的理論功底又有豐富的生產實踐經驗。本書以最新的技術成果、先進的管理模式，為科學養雞提供了實用的科技知識，尤其是比較好地解決了雞病防治與藥物殘留的矛盾問題，應該說這對我國雞產品的出口生產、生態環境的保護都將起到十分積極的作用。看過本書之後，總的感覺是，主題鮮明，結構嚴謹，層次清晰，內容系統、完整而新穎，理論與實踐相結合，側重實用性，尤其是優質肉雞生產與特殊營養蛋生產的結合，更具有中國特色的時代意義。它不僅是養雞生產和經營者的一本實用的工具書，也是有關高校師生的一本上佳的參考書。因此《新編科學養雞手冊》的問世，必將對我國現代養雞業的持續發展起到很好的促進和指導作用。
目錄
第一章 概述
第一節 養雞業概況
一、世界各地雞生產情況
二、雞蛋與雞肉進出口情況
三、雞蛋和雞肉人均占有情況
第二節 雞的生物學和經濟學特性
一、雞的生物學特性
二、雞的經濟學特性
三、養雞生產的基礎
第二章 養雞生產設備
第一節 籠具
一、疊層式雞籠
二、階梯式雞籠
第二節 餵飼設備
一、供料設備
二、供水設備
第三節 清糞設備
一、刮板式清糞機
二、傳送帶式清糞機
三、橫向螺鏇式清糞機
第四節 環境控制設備
一、通風設備
二、溫度調節設備
三、照明設備
第五節 消毒設備
一、火焰消毒器
二、噴霧消毒器
三、高壓沖洗消毒器
四、自動噴霧器
第六節 孵化設備
一、孵化機的類型
二、孵化機的構造
三、部分孵化機型號簡介
第七節 其他設備
一、斷喙器
二、拾蛋設備
三、產蛋設備
四、雞用周轉箱
五、家禽秤
第三章 雞場的規劃設計
第一節 場址的選擇與布局
一、場址的選擇
二、雞場的平面布局
第二節 雞舍總體設計
一、雞舍的類型
二、雞舍總圖設計的要求
三、雞舍的總圖設計
四、雞舍基本結構的設計
第三節 雞舍的通風設計
一、自伏通風
二、機械通風
第四節 雞舍的隔熱保溫設計
一、加大外圍護結構熱阻
二、屋頂設計
三、牆壁設計
四、門窗設計
五、雞舍的朝向與高度
六、密閉雞舍或邀黑雞舍的隔熱與降溫設計
第五節 非常規雞舍的設計特點
一、連體雞舍
二、樓層雞舍
三、開放型捲簾雞舍
四、輕型拱頂雞舍
五、狹長磚瓦雞舍
第六節 孵化車間的設計
一、孵化生產工藝流程
二、孵化車間的結構及其要求
三、孵化車間的工藝設計
第七節 消毒室設計
一、輔助生產區大門消毒池
二、生產區大門的消毒設施
三、雞舍門口消毒設施
四、種蛋消毒櫃
第四章 雞場的環境與控制
第五章 雞的品種及繁育
第六章 雞的飼料
第七章 藥物及套用
第八章 雞的繁殖
第九章 孵化技術
第十章 蛋雞生產技術
第十一章 快大型肉雞生產
第十二章 優質肉雞生產
第十三章 雞病防治
第十四章 雞場的污物處理
第十五章 雞產品的加工與儲運
第十六章 雞場的經營與管理
