作 者： 黃炎坤，韓占兵 編
出 版 社： 中原農民出版社
ISBN： 9787806416730
出版時間： 2004-02-01
版 次： 1
頁 數： 733
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>科技>水產、漁業
內容簡介
水禽生產具有投資少、生產性能高、產品質量好的優勢，以前主要在我國南方地區發展，近年來隨著水禽生產發展優勢被更多的人認識，水禽產品受到更多消費者的喜愛，在華北和東北各地也呈現快速發展態勢。水禽生產由於其獨特的方式，更有利於生產出優質安全型產品，這十分符合消費者日益追求食品安全和保健的時尚。 為了充分體現本書內容的全面性、實用性、指導性、先進性，我們組織了鄭州牧業工程高等專科學校、南京農業大學、上海市農業科學院、信陽高等農業專科學校、南京市高等農業專科學校、河南潢川華英禽業公司等單位的專家編寫了本書。編寫人員既有從事水禽教學、科研的學者，還有從定實際生產的專家，為本書質量的提高提供了保證。為了突出本書的特色，書中吸納了近年來國內外水禽生產方面的新技術、新方法和新產品，體現本行業的最新發展。此外，我們根據加入WTO後國際間禽產品貿易方面存在的問題和要求，以優質安全水禽產品生產為主線組織各部分內容。
