枸杞雞是新疆地區特有品種。枸杞雞的生長周期最短為六個月,採用天山冰雪融化的水作為飼養水源。枸杞雞通過撿食枸杞林中的昆蟲、雜草、草籽和落地的枸杞,增加自身肌體免疫力,公司開發了枸杞雞專用飼料,使養殖出的枸杞雞具有滋陰、溫腎陽、益精血、補氣血、養肝明目之功效。
雞的品種
白羽雞、九斤紅雞、麻花雞、蘆花雞。
生長周期
每隻雞的生長周期為六個月,以散養敞開式養殖為主,自由覓食。
坐月子吃什麼好呢?一般來說,坐月子吃雞是我們中國人的習慣,十月懷胎,女性身體裡的內部環境為了孩子而改變,因此月子裡的調養至關重要。清燉老母雞湯向來以美味著稱,調養作用也十分明顯的。
微點莊園枸杞雞不同的一般雞。枸杞味甘性平,有提高機體免疫力、滋補肝腎、抗衰老、暖身體之功效,吃枸杞長大的枸杞雞,其自身也有了這種功效。
對於月子裡的女性來說,最好的莫過於清燉枸杞雞湯,燉該雞湯的難點在於“清”字,把枸杞雞湯燉的清而又味,香而不膩。
清燉枸杞雞湯的做法如下:
用料:枸杞雞半隻,薑片、鹽(適量)
做法:
1、將枸杞雞洗乾淨切塊。
2、找一個合適的砂鍋。加入純淨水、雞肉、薑片同時下鍋,水喝雞肉的比例為2:5.
3、開大火燒開,後改為小火,燉90分鐘。
4、開鍋放涼,用勺子將浮在上部的雜質去掉,重新加熱後放入適量的鹽即可享用。
此類做法做出來的枸杞雞湯,不僅利於產後婦女恢復體力,而且對於體弱多病者也有很好的調理作用。