簡介
新夢想調酒師職業培訓學校成立於2011年，由成都市人力資源和社會保障局審批合格的職業培訓學校。也已“培養技能人才，服務社會需要”為使命，以學員為本位，以能力為核心，以就業為導向，以創業帶動就業；目前已經躋身於國內調酒師培訓學校前列。
新夢想調酒師職業培訓學校前景
【咖啡師】
2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發展期。咖啡消費在中國城市裡，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處於起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計畫開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發展機遇。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產業潛力無限。
【調師酒】
中國經濟的飛速發展，精神品味的同步急速提升，導致了中國休閒娛樂業餐飲業酒店業的繁華和無比潛力，酒吧、西餐廳、酒店等正以不可阻擋之勢急劇擴張。而酒店業更據專家預測和各媒體報導，將成為中國未來幾大最吃香行業之一……調酒師，其中不可缺失甚至靈魂的角色。
新夢想調酒師職業培訓學校【西點師】
西點師，這是一個受人尊重的職業。知名財經雜誌《福布斯》聯手全球權威諮詢機構紐約聲譽研究所（ReputationInstitute），面向全球範圍內的上千家大企業做了一項聲譽調查並公布了一份“2008全球最受尊敬企業排名”。來自拉美的大型跨國烘焙食品企業賓堡集團（GroupBimbo）就名列榜上前十名。
西點師，這是一個緊缺人才的職業，近年的澳大利亞技術移民熱門專業就有西點師，澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點糕點師。中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳在接受採訪時說，中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由於中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求今後也會非常的可觀。據權威調查研究機構數據顯示：2003-2008年間，中國烘焙食品行業產值年均複合增長率(CAGR)為29.3%，2008年烘焙食品行業達到778億元的產業規模。隨著烘焙產品在中國市場的健康增長，預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。
與此同時，高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在蓉城以及其他大中城市，西點師、麵包師受到了行業企業的追捧，十分走俏。企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業的“人才荒”，不少企業嘗試邀請專業的西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足企業的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培訓機構的力量。而作為西式餐飲複合型人才引領者——成都新夢想咖啡師職業培訓學校受到了眾多用人企業和學員的青睞，紛紛要求與學校開展人才培養、輸送合作和學員創業輔導工作。
【西餐師】
西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中國烹飪為首的東方菜系，以法國烹飪為首的西方菜系，以土耳其烹飪為首的中東菜系。可見，西餐在世界烹飪中是處於核心和主導地位，是世界菜系的重要組成部分，是世界烹飪藝術中的一顆璀璨的明珠。在我國30多個省市中都有西餐企業，60%以上的地級城市也有西餐，西餐業的網點發展更是到了像雲南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠地區。西餐行業已經成為熱門高薪行業，未來5年西餐大廚社會需求量達到100萬人，就業前景好。
培養目標
為中國服務行業培養大批專業的咖啡師、調酒師、西點師、西餐師。
就業方向
▲咖啡師：咖啡廳、西餐廳等
▲調酒師：酒吧、酒店等
▲西點師：星級酒店、糕點連鎖店等.部分簽約企業
目前和新夢想咖啡師職業培訓學校合作簽約單位:歐洲房子、碎蝶音樂咖啡、第三大街餐飲有限公司、上海際風餐飲有限公司、會飛餐飲有限公司、覽蟲書吧、早安巴黎、四川愛達樂食品有限公司、其樂貝爾食品有限公司、85度C、新沁園、凱宴美湖、香港米子餐飲有限公司、四川佳禾食品發展有限公司、本色酒吧、彩虹西餐酒吧、金捷誠咖啡公司、蘇格繆斯企業管理有限公司、明宇尚雅酒店、咖啡之翼有限公司、韓國喊咖啡、四川尚品雲香餐飲管理有限公司、點醉餐飲有限公司、米蘭咖啡等等
教學模式
★名師面授：行業名師親臨面授指導技術理論、實際操作教學等。
★考前輔導：含考前串講、試題分析、應試指導、模擬考試、答疑等。
師資力量
張學丁--新夢想調酒冠軍教師
1、空瓶子調酒師
2、雲南昆明coco慢搖吧花式調酒師，並任主管
3、雲南昆明閣樓慢搖吧花式調酒師
4、紫色打的酒吧任吧檯長
5、成都九拍花式調酒師
6、新夢想技能培訓學校專職高級花式調酒老師。
陳德權--新夢想高級調酒講師
2008年-2009年杜拜俱樂部擔任首席調酒師
2009年-2010年MIX酒吧擔任首席調酒師
2010年-2011年紅石榴酒吧擔任首席調酒師
2011年-2013年蘇荷酒吧擔任吧檯經理
2013年至今擔任新夢想學校花式調酒老師
崔建軍--新夢想調酒講師
1、音樂房子首席調酒師
2、白夜首席調酒師
3、9拍首席調酒師
4、蘇荷經理
5、感覺線上經理
6、新夢想技能培訓學校調酒教練
