相關詞條
-
孕媽媽食譜
放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白鬍椒、勾芡、炒勻即可。 功效:蘆筍中含有豐富...,用布包好,放在雞腹里,鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸,轉為...,加入鹽、蛋清、料酒、澱粉拌勻;甜椒、姜切絲;油鍋燒熱,甜椒炒至段生,盛...
-
寶寶輔食食譜
:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從...後用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可。6.青菜泥原料:青菜做法:將適量青菜葉...)泥中,調勻即可。8.雞湯南瓜泥原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊做法:將...
4至6月寶寶 6至8月寶寶 8至12月寶寶 1至2歲寶寶 -
水煮肉片
、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、雞精等調料放入,略攪幾下,使之調勻;6....、味素、料酒調勻成糊,塗抹在肉片上。白菜洗淨取葉、姜洗淨切片,蔥白切段...、蔥白、姜、內湯、醬油、胡椒粉、料酒、味素等調料放入,略攪幾下,使之調勻...
菜品特色 做法 其他做法 適宜人群 營養價值 -
蝦仁[海鮮食品]
、一般的做法是把洗淨的蝦仁放入碗中,加些料酒、精鹽、味素抓兩下後,放一個...,烹調時導致脫漿現象的發生。2、在上漿中,沒有必要用料酒醃漬蝦仁。因為酒精...出來,從而使烹製後的蝦仁有異味。況且因料酒本身含有水分,更容易使蝦仁脫漿...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
蝦仁
、一般的做法是把洗淨的蝦仁放入碗中,加些料酒、精鹽、味素抓兩下後,放一個...,烹調時導致脫漿現象的發生。2、在上漿中,沒有必要用料酒醃漬蝦仁。因為酒精...出來,從而使烹製後的蝦仁有異味。況且因料酒本身含有水分,更容易使蝦仁脫漿...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
兔肉[肉類]
兔肉儲存 兔肉[肉類] 冷藏是將已經凍結的兔肉,為保持肉溫不上升,需在冷藏間貯存待運。合理的冷藏條件是,冷庫溫度應保持在-19℃...
兔肉儲存 肉功能 藥用價值 動物形態 名家論述 -
川菜的魅力
川菜的魅力川菜是我國著名的地方菜之一,在我國烹飪歷史上占有重要地位,它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃並重,以善用麻...
川菜的魅力 川菜的材料 川菜的特點 川菜的派系 川菜味型 -
排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
、.放入調料酒、鹽、糖和醬油,大火燒20-30分鐘。上碟再曬上蔥花就色香味...,然後放入排骨,燒沸後打去浮沫,再放料酒、花椒、老薑,沸後改小火燉一小時後,放鹽再繼續燉一小時即成。乾鍋排骨用料:排骨、姜、蒜、老抽、料酒、蚝油...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅 -
豬肘子
15克,再放進蔥、椒、料酒、蔥油、薑汁、調勻後即成"白玉鹵"。4.成形。淨...、味素、料酒各少許,丁香6粒,水發木耳、水發黃花菜各10克,肉湯500克...度向下裝在蒸碗內,肉上擺放蔥段、姜塊、丁香、撒上鹽,倒入醬油、料酒、清湯...
燒肘子 丁香肘子 水晶肘子 紅燒肘子 鍋燒肘子 -
炸醬麵
:適量 麵條 ,:適量 輔料 蔥花:適量 生薑:適量 料酒:適量 醬油:適量...。6. 水分煸乾稍微出油後加入瘦肉丁。7. 加入料酒。加入薑末,煸出香味...豌豆炸醬麵【原料】:五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、薑末、白糖、黃醬...
優選菜譜 來歷傳說 菜品特色 營養價值 配料順口溜