斑蘭香米吐司

斑蘭香米吐司是一道美食,原料有高筋麵粉等。

原料

高筋麵粉290g、斑蘭香米飯1/4杯、酵母2.5g、雞蛋一個(63g)、綿白糖30g、鹽3g、水150g、黃油25g、斑蘭香油3滴(可不放)

做法

1. 斑蘭香米倩影。

2. 原料集合。

3. 雞蛋打散,將雞蛋和水先放入麵包桶。

4. 在麵包桶的兩個對角分別放上鹽和糖。

5. 滴上三滴斑蘭香油。

6. 放上麵粉,儘量鋪滿水面,再在麵粉上劃一道,放上酵母。

7. 選擇9大米麵包,燒色淺,重量500g。(過程圖是第一次做的時候拍,所以重量是750g)

8. 麵包機在和面。

9. 聽見麵包機發出“滴滴滴”聲音的時候放入香米飯。

10.米飯放得太多了,影響了出膜。

11.發酵過程中。

12.程式結束,麵包出爐。

13.煮雞蛋搗碎,加鹽、橄欖油、黑胡椒和香草碎拌勻,夾進去就完成了。

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