敞口山楂
敞口山楂主產于山東魯中山區,以青州、臨朐等市縣栽培最盛,也是山東主要栽培品種。 冀京遼和中原栽培區近些年引種都表現良好。
[主要特點]
果實性狀果實略呈扁平形,每公斤90~100個,最大果重可達36克,果皮大紅色,有蠟光。果點小而密。梗窪中深而廣。果頂寬平,具五棱。尊片大部脫落;萼筒倒圓錐形,深陷,筒口寬敞,故稱敞口。果肉白色,有青筋,少數淺粉紅色,肉質糯硬,味酸甜,清酸爽口,風味甚佳,品質最上。果實總含糖量11.07%,總酸3.78%,果膠2.92%,每百克果肉含維生素C48.1毫克,果肉率89.1%,出於率36.9%。切片制乾色澤鮮艷,被譽為桃花植片,是傳統的出口暢銷產品。10月中旬採收。耐貯運。
樹體性狀樹勢強健。結果早,連續結果能力強,豐產。適應性廣,宜于山、灘地區種植,為生食、加工。藥用的優良品種。