基本信息
作 者： 吳林海 編
出 版 社： 中國輕工業出版社
ISBN： 9787501970278
出版時間： 2009-09-01
版 次： 1
頁 數： 281
裝 幀： 平裝
開 本： 16開
所屬分類： 圖書>經濟>貿易經濟
內容簡介
我們以食品科學與工程專業學科、課程發展與改革的成果為主要依託，基於《食品國際貿易》多學科交叉，尤其是經濟學、管理學、食品科學與工程交叉的基本特點，根據“傳承發展、學習借鑑、融合提升、彰顯特色”的基本思路，組織專門力量進行編寫，經過一年多的努力終於編寫完成了。我們期待各有關方面的專家，以及廣大讀者的批評指正，以進一步提高《教育部高等學校經輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材：食品國際貿易》的質量，達到凸現特色、錘鍊精品的目的。 《教育部高等學校經輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材：食品國際貿易》由江蘇省食品安全研究基地首席專家，江南大學教授、博士生導師吳林海負責總體框架的設計、寫作大綱的制定、編寫人員的組織，以及最後的統稿與定稿。
