教學菜-上海菜

內容介紹《教學菜:上海菜》介紹了炒、燒、煨、炸、蒸、燉、烤、焗、燴類菜餚的製作方法及創新上海菜的製作方法，並提供了大量實例供參考使用。

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《教學菜:上海菜》介紹了炒、燒、煨、炸、蒸、燉、烤、焗、燴類菜餚的製作方法及創新上海菜的製作方法，並提供了大量實例供參考使用。

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