接骨木花茶

用接骨木的花沖泡出的茶口味溫潤，有麝香葡萄一樣的甜香，有助於緩和剛感冒時的症狀或花粉症的難受感覺。 用泡得很濃的茶漱口，可緩和喉嚨的疼痛。 接骨木可促進發汗、抗炎症、利尿，具有改善花粉症、治療風濕、痛風等功效。

接骨木又叫滿天星。學名：Sambucus nigra 英文名：Elder flower。其花可以用來泡茶。
用接骨木的花沖泡出的茶口味溫潤，有麝香葡萄一樣的甜香，有助於緩和剛感冒時的症狀或花粉症的難受感覺。此外，與歐薄荷或歐蓍草混合的話，可促進發汗，也是感冒的特效藥。與紅花一起沖泡也不錯，紅茶葉加上一小撮接骨花，泡出來的茶有紅花單獨沖泡所沒有的甘甜香味。用泡得很濃的茶漱口，可緩和喉嚨的疼痛。用這種茶汁熱敷，對凍傷有幫助。
接骨木從根到果實都有良好的藥效，有助於治療從牙痛到傳染病的種種疾病，所以有“萬能藥箱”之稱，是人們廣泛使用的民間藥方，其中尤以花和果實的藥效特別多。把花蒸餾做成的接骨花化妝水可使皮膚細嫩，其美白效果也受到一定的好評。在臉盆中放進接骨花，注入熱水，用冒出來的蒸氣蒸臉，可預防皺紋或黑斑、雀斑，改善青春痘或疹子。
乾燥的花可用來做油炸餅、黑醬、甜點等，果實可製成酒、果醬、糖漿保存起來。花和砂糖熬煮成的糖水，對英國人來說，是喚醒童年記憶的飲料。
接骨木有很多傳說和迷信說法。據說它有驅邪的作用，所以常被種在屋子旁邊，由於砍除這種樹是不吉祥的，所以老房子旁邊經常看得到高大的接骨木；還有，據說將用這種樹的樹枝做成的十字架掛在畜欄里，可以驅除家畜的災厄。
接骨木可促進發汗、抗炎症、利尿，具有改善花粉症、治療風濕、痛風等功效。