排骨燜藕花

排骨、藕片、金針菇、木耳、青椒、胡蘿蔔。 3、放入排骨翻炒，放入適量糖、老抽、醬油、料酒同炒。 4、放入藕片翻炒，加適量鹽、高湯大火燉。

原　料:

排骨、藕片、金針菇、木耳、青椒、胡蘿蔔。

操　作:

1、排骨焯水，瀝乾備用，藕切厚片、青椒切塊。 2、蔥段蒜瓣大料熗鍋，放入胡蘿蔔翻炒。
3、放入排骨翻炒，放入適量糖、老抽、醬油、料酒同炒。
4、放入藕片翻炒，加適量鹽、高湯大火燉。
5、藕片燉至顏色發深時放入金針菇和木耳。
6、燉至湯汁基本乾後放入青椒翻炒，同時倒入適量的醋翻炒十幾秒，即可出鍋。