拍鐵鋪

在10多年前，許多日常生活、日常生產用的小五金製品基本是潮汕本土的小作坊土法生產的，這些小五金作坊有許多就是拍鐵鋪。這些拍鐵鋪有大有小，大的便叫做什麼號什麼廠。大的廠號通常專業生產某些產品，如剪刀、菜刀、鐵鉗、鼎鏟、鐮刀、泥工瓦刀、犁頭等等。當產品旺銷時，這些廠號晝夜生產，叮叮口當口當的打鐵聲響個不停。大廠號一般集中在市鎮，以前的揭西棉湖鎮、潮安庵埠鎮、金石鎮的小五金製品都很有名氣。小拍鐵鋪通常設在較大的鄉村，有時一個大鄉村有五六個小拍鐵鋪。一般小拍鐵鋪只有師徒三四人，場地就附設在住家或家的附近，它們多是為適應周圍鄉村農家的生活生產需求而生存的。這樣的小拍鐵鋪通常什麼都生產，只要有人買並且做得來且工價合算的話。
拍鐵鋪里的行頭家什並不多，就一個大風箱，一個生火爐子，一副大小鐵砧，一個淬火池子和幾副大小錘子、鉗子等就是了。其關鍵在於師傅們的技術本領。這樣的小手工生產漸漸難於適應現在的新形勢，不知不覺間它們相繼退出潮汕居民的生活圈，但本地區仍保留著許多歷史上遺留下來的“鐵鋪”地名。