【所屬菜系】 全部
【特點】 清新爽口
【原料】 甜菜葉300克,杏仁罐頭50克,辣醬油15克,白糖25克,辣椒25克,醋15克,香油,鹽少許.
【製作過程】
1. 先將甜菜葉洗乾淨,切成絲,放入清水中燙熟,辣椒洗淨切絲,開水焯一下.
2. 把甜菜絲,杏仁,辣椒絲放入一大盤內,加上白糖,鹽,醋,辣醬油,香油拌勻即可.
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內容介紹 作品目錄 -
豆製品類菜餚製法500例
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豬牛羊肉類菜餚製法500例
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作品目錄 -
新編家常好菜1100樣
拌苦瓜 熗拌牛肉絲 夾沙鮮藕 004/鹹菜拌肚絲 橙汁...白菜絲 006/鹹鴨蛋拌豆腐 拌黃瓜香 風味肉皮 007/果仁拌雲峰 腰絲熗芸豆 杏仁拌瓜條 008/香菜拌尖椒絲...
圖書信息 目錄 -
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