相關詞條
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拉糖蔥
1.將白砂糖加入等比例的水，將其煮沸至攝氏120度成為糖漿。 2.將其倒入裝著冷水的鍋子裡，使糖漿變成冷卻糖膏。 4.變成細管般，將拉好的糖蔥剪成三寸長...
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糖[化合物]
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基（2個或以上）的醛類（Aldehyde）或酮類（Ketone）化合物，在水解後能變成以上兩者之...
簡介 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
硬糖
硬糖是經高溫熬煮而成的糖果。乾固物含量很高，約在97%以上。糖體堅硬而脆，故稱為硬糖。屬於無定形非晶體結構。比重在1.4～1.5之間，還原糖含量範圍10...
類別 組成 生產原理 製作方法 -
低聚帕拉金糖
低聚帕拉金糖為低消化性糖，不能在小腸中被吸收，直接到達大腸，同時具有雙歧桿菌增殖因子和抗齲齒性。因其能顯示味質、口感好、多食不會腹瀉而受到重視。其他低聚...
簡介 製造技術 安全性 -
帕拉金糖
帕拉金糖(palatinose®)又名異麥芽酮糖(Isomaltulose)，分子量342.30，僅以微量水平天然存在於蔗汁和蜂蜜中，具有較好的安全性。
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獨角獸糖拉什
獨角獸糖拉什是一款角色冒險類遊戲，運行環境支持Android2.2。
套用簡介 遊戲玩法 -
朵拉黏黏糖世界
朵拉黏黏糖世界屬於敏捷小遊戲，大小有3008K。
基本信息 操作指南 如何開始 遊戲目標 -
糖
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之...
概述 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
棉花糖機器
棉花糖機是由廣州國華食品機械技術人員經過多年的努力而研製的一款可以做彩色果味的休閒食品機械，棉花糖機主要加熱分電熱和燃氣兩種，有腳踩和電力轉動兩種。
簡介 種類 歷史來源 使用 優勢 -
貫餡糖
貫餡糖又稱灌餡糖，山西介休漢族傳統糖點，介休八珍中的一珍，也是山西十大名特食品之一。是一種咬著酥脆，吃著綿甜，深受廣大消費者好評的食品。介休貫餡糖，有著...
簡介 傳統小吃 歷史與傳說 製作方法
