圖書信息
出版社: 譯林出版社; 第1版 (2012年1月1日)
平裝: 201頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787544721042
條形碼: 9787544721042
尺寸: 22.8 x 18.6 x 1.6 cm
重量: 381 g
作者簡介
作者：(德國)約翰內斯?科伊博士 (德國)瑪倫?佛蘭茨 譯者：拜發
內容簡介
《抗癌飲食:如何阻斷癌症基因》內容簡介：與健康的細胞不同，TKTL1陽性癌細胞不需要消耗氧氣來釋放能量，而是需要一定量的葡萄糖，將其酵解為乳酸。通過這種方式，癌細胞抑制人體的免疫系統並在體內擴散，它們能抵抗傳統的治療方式，如化療或放療。
通過發現了KTL1，約翰內斯.科伊博士找到了對抗癌症的關鍵：通過持續的飲食調整，奪取浸潤性癌細胞的基本能源物質——葡萄糖。通過不斷限制糖和澱粉的攝取，抑制“年輕的”癌細胞產生乳酸，從而導致細胞重新進行糖燃燒。這樣，使免疫系統功能恢復，腫瘤治療重新起效。長期依賴糖為營養的腫瘤細胞，在持續的低糖飲食下會快速死亡。
《抗癌飲食:如何阻斷癌症基因》中的食譜是專門為腫瘤病人制定的，並在醫院中進行了常規的檢測。這些食譜也顯示了健康抗癌飲食療法的豐富多樣性及強大作用，限制糖和澱粉並不意味著放棄對食物的享受，而是充分享受食物。
目錄
診斷為癌症，不是最終判決
科學知識幫助人們積極治療
自然的抗衰老過程
完善的組織器官
生命之書
生命編碼
突變形成腫瘤細胞
腫瘤還不是癌症
癌症的緊要關頭
人為什麼會得癌症?
斫型病理研究
揭秘TKTL1代謝酶
科學的觀點
不同腫瘤中的TKTU
採訪：約翰內斯．科伊博士及他的發現——癌細胞的TrrL代謝
腫瘤細胞的代謝
氧氣充滿了大氣層
混合形式酌職
氧就是生命
葡萄糖
癌細胞的酵解
奧托·海因里希·瓦爾堡的理論
此糖酵解非彼糖酵解
糖酵解的癌細胞能夠在無氧環境中生長
癌細胞的自身保護
乳酸破壞細胞連線
轉移癌的形成
糖酵解代謝阻斷腫瘤治療
放療的作用是什麼？
化療的抵抗性
促發浸潤的因素——糖
新的治療方法
糖：癌細胞的基本營養物質
能量攜帶者——葡萄糖
人體內的葡萄糖運輸
糖：既是良藥又是毒藥
劑量的力量
適合機體的能量供給
應急儲備——燃燒脂肪
心臟不依賴於糖
其他話題：動物中的癌瘤
“特殊情況”人類
糖——隱藏的危險性
原始人知道癌症嗎？
我們吃出來的疾病
飲食營養的作用
其他話題：預防腫瘤
現代營養飲食
可以保護我們的健康？
遠離舒適
重新創造平衡
能量消耗下降
飲食營養不僅是攝取食品
飲食真的會導致疾病嗎？
從狩獵者到耕地者
食譜的變化
其他話題：碳水化合物非常不利於腸道
採訪：卡特里娜.B.的生活方式
乳腺痞及患病以後的情況
葡萄糖對細胞結構來說是毒藥
糖也會破壞健康細胞
對細胞造成的後果
舒適的麻醉荊——糖
澱粉，只是一種其他形式的糖
多糖——菊粉
二糖
甜味劑、糖替代物及水果甜味劑
天然甜味劑
……
健康的抗癌菜餚
服務
