在夏季賣酸梅湯、冰鎮果子乾(柿餅、杏乾、鮮藕合製品)、紅果糊子膏、雪花落和西瓜等都敲打冰盞兒。到了冬天,是賣乾鮮果品和冰糖葫蘆。
在炎熱的伏天,飲上一兩杯酸梅湯,香醇濃濃,酸甜適口,清爽舒適。每年春末夏初,一直到八月十五,街頭胡同內經常會聽到“得錚兒……錚”的聲響,伴隨著挑夫、攤主的吆喝:“冰鎮熟水梅湯”,就知道賣酸梅湯的來了。
冰盞兒(又名冰碗兒)是以生黃銅製成外面磨光的碟形碗兩隻,敲打時夾在手的中指、無名指中,小指托住下面的碗底,不斷挑動敲擊下面的碗,使碗發出清脆“嘀嘀、嗒嗒”聲,有抑有揚,節奏感強。
在夏季賣酸梅湯、冰鎮果子乾(柿餅、杏乾、鮮藕合製品)、紅果糊子膏、雪花落和西瓜等都敲打冰盞兒。到了冬天,是賣乾鮮果品和冰糖葫蘆。
在炎熱的伏天,飲上一兩杯酸梅湯,香醇濃濃,酸甜適口,清爽舒適。每年春末夏初,一直到八月十五,街頭胡同內經常會聽到“得錚兒……錚”的聲響,伴隨著挑夫、攤主的吆喝:“冰鎮熟水梅湯”,就知道賣酸梅湯的來了。
摞七不摞八,摞八就要打/12水牌/12水酒/12散啤酒/12打划子/12打帕子/13收堂/13回身/13回燒...裡邊皮/42里外皮兒/42皮打皮/42外邊皮/43雙皮...
內容介紹 作品目錄豆腐腦的 賣燒餅油條的 賣豆汁的 打冰盞兒的 賣雪花酪...紙的 打小鼓的 打瓢兒的 打鏜鑼的 賣估衣的 賣舊貨...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄豆餅、芸豆糕“櫻桃”、桑椹、粽子冰盞兒“冰核(hu)兒噢!”刨冰、雪花酪...12首沿街叫賣的小販“賣黃土噢!”賣木炭支爐、支鍋瓦打瓢的大小綠瓷盆“約...!”修理皮鞋剃頭挑子打竹帘子箍桶拴籠屜窩脖兒縫窮的代寫書信換扇面倒水車修理搓板...
作者簡介 內容簡介 目錄(517)閒話玉壺冰冰窖(519) 賣冰(521) 冰盞兒(523)街頭巷尾拾零胡同名(526) 打小鼓(528) 收舊貨(530) 那家花園...面賦炸醬麵(660) 麻醬麵(662) 打滷面(663) 莽面(665...
內容介紹 作品目錄。圖書目錄吃 喝 篇西瓜 〇〇二冰棍兒 〇〇四冰盞兒 〇〇六扒糕 〇〇八盆糕...竹蜻蜓〇七八兒歌 〇八〇打彈球兒 〇八二捉昆蟲 〇八四老鷹捉小雞...
編輯推薦 內容簡介 圖書目錄,敲出有節奏的響聲,十分引人。過去稱這些小販是“打冰盞兒”的,他們除賣...
典故 做法 產品特點序前言1 街巷風景大酒缸冰糖葫芒茶湯荷葉粥賣西瓜的賣蓮藕賣酸梅湯的(打冰盞兒)賣菜的賣脆仔蘿蔔賣雪花落油炸燴賣豆腐腦的 ...
內容簡介 作者簡介 目錄