手碼

手碼，泛指一些行業的特殊手勢語。手碼是普通人看不懂的一種特殊語言，只有行業內部的人才能理解，對於使用者來說，手碼屬於行業機密。

基本介紹

手碼，是指秘密的手勢信號，對於一些特殊行業來說，都有自己特定的手碼，比如交警手勢信號、航空或海軍手勢信號等，其他如中國古代的經紀人、山匪、海盜、魔術師等，手碼則是他們的行業機密，屬於一種特殊的暗語。對於頂級餐廳的服務生來說，他們用手碼交流，能使得顧客用餐更為愉悅，最重要的是顧客對此毫不知情，覺得這么良好的服務並不費勁。

事例介紹

禁令

手碼

餐廳使用手碼早在20世紀40年代都已經出現，紐約傳奇的史托克俱樂部主人謝爾曼·比林斯利（Sherman Billingsley）在遇到糟糕的食客，就會雙手緊扣並豎起大拇指，對他進行終身“禁令”。

VIP

手碼vip

重要的客人進來時，服務生用手勢交流，表示需要極其注意。原來全國高級餐廳都會培訓服務生使用手勢，而顧客對這一秘密行為毫不知情。他們用手勢告訴同事進店的是VIP顧客還是糟糕的食客。

點酒水

手碼

服務生也會用一系列信號來點酒水，比如伸平手掌拍擊表示點白水，像水母遊動的手指表示蘇打水，也可表示需要酒水單，或者清掃桌子。這一切服務進行得很快，短短數秒，但給顧客提供了更好的服務。