1986年，戴維·休森的長篇處女作《上海驚雷》（Shanghai Thunder）由羅伯特·霍爾出版公司在英國發行，但未能獲得讀者認可，大部分被贈送給各地圖書館。第二部長篇小說《聖周》（Semana Santa）於1995年聖誕節前一周在西班牙發行，次年獲得WH史密斯英才獎，後被拍成電影，由米拉·索維諾主演。此外，休森還有《撒旦之影》（Lucifer?s Shadow，2001）和《應許之地》（The Promised Land，2007）等長篇小說以及一些旅行札記問世。創作了廣播連續劇《蕭邦手稿》第二章節，該劇本由傑弗里·迪弗、李查德等13位作家合作完成。?
從2003年開始，戴維·休森開始創作讓他聲名鵲起的尼克·科斯塔系列小說，基本上每年一部，迄今已出版9部，包括《死亡季節》（A Season for the Dead, 2003）、《神秘別墅》（The Villa of Mysteries，2004）、《第七聖禮》（The Seventh Sacrament，2007，獲英國完整版有聲讀物獎）、《罪惡花園》（The Garden of Evil, 2008，獲美國圖書館協會推理小說最佳類型小說閱讀書目獎）和《墮落天使》（The Fallen Angel，2011）等。在這一當代犯罪系列小說中，作者成功塑造了一位形象鮮明的年輕偵探尼克·科斯塔。該系列被譯成多國語言，暢銷全球。?
戴維·休森曾在世界各地多所學校教授創作，建有拯救懷城網站，此網站參與反對帝國理工學院在懷城的擴建計畫。2007年4月，他將這場成功的運動寫成一書自費出版。
