懶人版醬雞腿

2個，花椒 若干，生抽2湯匙，八角2粒，鹽 2.鍋中放油少許，7層熱的時候放入雞腿，兩面稍煎一下。

食材明細

雞腿2個，花椒若干，生抽2湯匙，八角2粒，鹽少許，老抽1湯匙，蔥一段，香葉2片，雪花啤酒1罐，白糖10克，姜2片

做法步驟

懶人版醬雞腿

1.雞腿，洗淨，用紙擦乾，在雞腿上劃幾刀，方便入味熟透。
2.鍋中放油少許，7層熱的時候放入雞腿，兩面稍煎一下。3.放入八角花椒蔥姜香葉，白糖老抽生抽。4.倒入啤酒。這樣做出來的肌肉嫩而且去腥。5.開鍋後，中火加鍋蓋慢燉40分鐘。6.放鹽，這個看個人口味，畢竟也加了生抽和老抽。大火收湯，不用收乾，留一些。7.把剩的汁澆在雞腿上。完成。