基本介紹
應縣土地肥沃、水源較為豐富、農民素質較高，發展青椒生產優勢得天獨厚。幾年中，縣委、縣政府不斷強化基礎設施建設，通過整合水利、農業開發資金，先後建成萬畝高效節水園區5個，發展管灌、噴灌、滲灌10萬畝，使青椒畝用水量由過去的80立方米減少到45立方米左右。
縣政府發動組織菜農成立各類協會146個。協會以青椒的育苗、栽培、銷售、加工為平台，聚攏了一大批科技示範戶、行銷大戶和經紀人，帶領農戶闖市場。協會無償為菜農提供產前、產中、產後服務和技術指導。縣裡還在187個村莊裡開通了蔬菜信息網，有150多名蔬菜經紀人在網上建立了部落格，適時適地與客商和菜農進行交流。應縣把科技興椒提在首位，僅2007年就在農村舉辦培訓班62期，培訓農民5.83萬人次。確立科技示範戶850戶，推廣和使用的品種110個，新技術12項，為提升蔬菜品質打下了良好基礎。
為將青椒產業做強，應縣縣委、縣政府2007年在全縣24萬畝青椒田中推廣了無公害栽培技術。全縣培育達國家A區綠色青椒2萬畝，培育保護精品青椒10萬畝。建成青椒大市場12個，年交易量達10億公斤。建成青椒預冷、恆溫庫和脫水廠37個,達到了處理能力5.5萬噸的規模,形成了全縣青椒生產、貯藏、銷售各配套加工多環節增值的良好機制。目前，應縣已成為晉北地區最大的青椒生產基地。
保護範圍
青椒產于山西省朔州市應縣境內，應縣位於山西省北部，地跨東經112°58′-113°37′，北緯39°17′-39°45′之間，其東鄰渾源縣，西向平朔鄰山陰縣，北鄰懷仁縣，南毗繁峙縣、代縣。全縣現有12個鄉鎮。
證書編號
AGI2008-09-00107
