慧仁美顏粥

2.山藥洗淨，削去外皮，切成丁狀， 3.豬瘦肉洗淨切丁， 往米粥里加入瘦肉後，要將浮沫撇淨。

材料：

大米75克，薏仁米115克，山藥225克，豬瘦肉75克，

調料：

精鹽1小匙，味素1小匙，

做法：

1.薏仁米洗淨放冷水中浸泡2小時後瀝乾，
2.山藥洗淨，削去外皮，切成丁狀，
3.豬瘦肉洗淨切丁，
4.粥鍋內注水，用大火煮開後轉小火，加入大米和薏仁米煮50分鐘，再加入山藥丁、瘦肉丁續煮10分鐘，最後加入精鹽、味素拌勻即可。

特點：

美容養顏，軟爛鮮香。

廚師一點通：

往米粥里加入瘦肉後，要將浮沫撇淨。