愛新覺羅祖家坊酒景區

瀋陽愛新覺羅祖家坊酒業有限公司，位於古盛京瀋陽市北部。那裡古井甘泉，草舍泥牆，曲香繚繞，吸口氣酒香濃郁，喝口水清涼甘洌，這裡世襲幾代釀造，被譽為滿族釀造第一坊。 美酒之地必得甘泉，泉甘而酒美。”釀酒所用的這口古井縣誌記載已逾千年,據地礦專家鑑定她是一口含特殊礦物質的水源，四季泉涌不息。釀酒的全部用水都采於此泉。 所用糧谷，都是當地特產的老品，糜子、穀子、粘高粱、薏米等作物。它生長於半山坡上，由於植物的特性，不用化肥、不用農藥。鄉里人年復一年的耕作，均被用作釀酒，形成了自己的生態加工循環產業。 由於那裡聚居的大多是滿族人,地處大山深處。她們完全保留著自己的習俗和方言，特別是滿族獨特的釀酒工藝。泥窖、采曲、春醅、秋釀......現在還保留著當年的石臼、石碾、石磨、石鍋、石窗和釀酒神仙像等。 所釀的酒還須用古法陳釀，即用樹條編制的酒海，內用樹皮紙和石灰、花泥、蛋清等糊制三百多層。所儲的酒花香、曲香、梨香各異。最大的能裝十五噸。 這泉，這谷，這獨有的滿族釀法一脈相承。