意式香濃芝士焗肉醬

橄欖油 鹽、糖 黃油

食材明細

義大利字母面

意式香濃芝士焗肉醬

義大利肉醬（也可購買成品）
橄欖油
牛絞肉、西紅柿
番茄醬
鹽、糖
葡萄酒、羅勒
黑胡椒
黃油
芝士（馬蘇里拉乳酪）

做法

1義大利字母面用開水加黃油煮熟。
2澆上自製義大利肉醬（先將洋蔥蒜末用橄欖油爆香後放入葡萄酒醃漬過的牛肉餡翻炒，依次加西紅柿切丁，番茄醬，大火煮開後小火熬制，最後加入鹽，糖，羅勒，黑胡椒調味即可）。
3堆上切好的芝士薄片，入烤箱220°烘烤10-15min。
4會拉絲的cheese...