基本資料
思坦倫酒莊（Stellenzicht）位於南非斯特蘭德（Stellenbosch）葡萄酒產區。
中文名:思坦倫酒莊
英文名:Stellenzicht
所在產區:斯特蘭德
主要葡萄品種:赤霞珠(CabernetSauvignon)
其它葡萄品種:品麗珠(CabernetFranc),梅洛(Merlot),馬爾貝克(Malbec),西拉(Shiraz),味而多(PetitVerdot),霞多麗(Chardonnay),長相思(Sauvignonblanc),賽美蓉(Semillon)和維歐尼(Viognier)等。
葡萄園面積:101公頃
酒莊介紹
該酒莊悠久的釀酒歷史可追溯至1692年。酒莊首位擁有者是BarendtHendrikse，當時他為酒莊取名為“Rustenburg”，與一個農場的名稱一樣。直到1981年它的新主人最終將其命名為Stellenzicht（含義是Stellenbosch美好的景色）。它具有300年以上的歷史，曾經為BairnsfatherCloete家族擁有，此家族曾經出產盛極一時的Constantia葡萄酒。該酒莊葡萄園位於海德堡山（HelderbergMountain）山坡，坐落在Stellenbosch與Somerset西部之間的區域上，總共占地227公頃，其中101公頃用於葡萄種植。這裡正是產區最好的葡萄種植區，因其獨特的風土條件被賦予“金三角”地區稱號，距離FalseBay只有幾公里遠，這些山脈為葡萄種植提供了優良的氣候條件，夏季有來自FalseBay涼風的吹拂，能延長葡萄的成熟時間，多樣化的土壤也有利於葡萄發展出複雜的風味。葡萄園在海拔100—400米分布，種植著11種不同的葡萄品種，如赤霞珠（CabernetSauvignon）、品麗珠（cabernetfranc）、梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）、西拉（Shiraz）、味而多（petitverdot）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（sauvignonblanc）、賽美蓉（Semillon）和維歐尼（Viognier）等。
該酒莊在Shiraz/Syrah（西拉子或西拉）酒的革新方面有開拓性貢獻。這裡標誌性的Shiraz酒是在300升的酒桶中陳釀，使用了不同的制桶工藝和不同橡木種類來製造酒桶。在1996年加拿大蒙特婁舉辦的葡萄酒精品展會上，1994年份的Shiraz酒一舉奪冠。從此，它就被列為CapeShiraz（開普西拉子）的標誌性酒之一。其他的實驗型混合酒，比如新近問世的“Rhapsody”（酒商的最愛），它是一種皮諾塔吉（Pinotage）和西拉的混合酒。“金三角”系列品種還有赤霞珠、梅洛、皮諾塔吉、長相思和霞多麗葡萄酒，口味比較直截了當。
