心形芝心比薩

適量比薩草 適量比薩醬 灑上比薩草。

食材

主料

150g小麥麵粉

配料

適量白糖
適量洋蔥
適量火腿腸
適量比薩草
適量香菇
適量比薩醬
適量馬蘇里拉芝士
1g乾酵母

製作步驟

麵粉中放入白糖混和均勻。
放入乾酵母。
倒入清水。
和成一個光滑的麵團，放在溫暖處發酵。
麵團發酵到兩倍大後，放到面板上排氣。
將麵團擀成一個大薄片。
整理成心形。
面片四周擺上馬蘇里拉芝士。
用手將麵皮四周捲起來，壓緊。
用叉子在麵皮表面紮上小孔，塗上比薩。
灑上刨好的多美鮮馬蘇里拉乳酪。
灑上比薩草。
鋪一層馬蘇里拉乳酪。
最後鋪上火腿腸。放到烤箱中200度，烤十分鐘左右。

注意事項

心形四周表面，最好刷上蛋液，烤出來顏色會比較好看。