歷史由來
1689年開始在科布倫茨古城的“古城釀酒廠”釀造啤酒.1814年在法國人占領了啤酒廠後由約翰.施塔爾接管.“古城釀酒廠”於1884年被馮.約瑟夫.蒂爾曼收購併於1885年建立“約瑟夫.蒂爾曼酒廠”，在20年裡收購了納繅的勒文啤酒廠和特里爾的聯合啤酒廠。1970年建的高72米的貯藏高樓Metern成為了啤酒廠的象徵。
產品介紹
德國是世界上啤酒消耗量最大的國家，科堡酒廠就位於德國的萊茵河畔，眾所周知的萊茵河在德國也被稱之為“命運之河”，“萊茵”在公元前4世紀居住在這裡的凱爾特人的語言中，是"清澈明亮"的意思。德國人酷愛喝啤酒，因此德國形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久的歷史、古老的傳說和各式各樣的釀製方法。
科堡小麥啤酒以小麥芽為主要原料，採用上面發酵法或下面發酵法釀製的啤酒。“小麥啤酒”是啤酒型式（Style）和種類中極具特色和魅力的產品，主要產地集中在德國南部，採用“上層發酵法”（TopFermentation），原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水。[3]
德國科堡小麥啤酒
德國科堡小麥啤酒選取品質絕佳的小麥芽釀造而成，是口感較淡的小麥啤酒，苦味不強，整體感覺是清淡爽口，圓潤的麥芽濃香中散發出淡淡的清新，並和真實的小麥口感一模一樣。[2]
由於小麥啤酒色度淡和，口感爽滑風味獨特，注入杯中，泡沫細膩，掛杯持久，口味醇厚，香味柔和，您還將在科堡小麥原漿啤酒中找到蜂蜜般的巔峰口感。[2]
“法國大革命”以後，歐洲許多貴族失去權勢地位和金錢，原本為貴族工作，製造啤酒的技術工人流落到民間，“小麥啤酒”的製造技術才逐漸普及到平民階層，在德國“小麥啤酒”成為非常受歡迎的時髦產品，釀酒廠生意興隆，日夜趕工，都來不及製造。有些釀酒廠甚至在廠內設定教堂，以方便酒廠工人做禮拜的需要，不必匆匆忙忙趕上班。可見“小麥啤酒”在當時的科布倫茨盛行和受歡迎的景象。[1]
德國科堡小麥啤酒是啤酒專業品客的不二之選，同時也代表了德國啤酒的超高品質。
