基本信息
ISBN：10位[7538435808]13位[9787538435801]
定價：￥26.80元
內容提要
皇室宮廷食譜醫方是中國傳統醫學精粹而神秘的組成部分，長期以來一直沉淵於歷史的迷霧中，本書在浩如煙海的清宮太醫院，御膳房檔案中搜輯鉤沉、苦心造詣、造訪名醫，九年磨一劍，編撰輯錄而成。
把流傳養生與時尚，強身與健體溶於一體，把賞讀歷史與烹製匯於一書，其知識性與實用性可見一斑。
編輯推薦
本書所選食譜還涉及許多常見疾病的治療與預防，是御醫多年施治於皇室成員身上總結而成的，其在養生上是毋庸置疑的。本書是編者在浩如煙海的清官太醫院、御膳房檔案中，搜輯鉤沉，苦心孤詣編撰輯錄而成。當這些塵封在皇家檔案中的脆弱書頁變成家庭餐桌上溫暖的香氣時，當您疲憊的身軀陡然重新煥發昂揚的生氣時，我們為您精心準備的養生秘方也許剛剛揭開她的一角面紗。
目錄
第一章帝王御醫與養生
歷代御醫的養生法
御醫推薦給帝王的六大養生秘訣
長壽皇帝的養生之道
帝王與食療
第二章御醫推薦給皇帝的延年益壽食譜
經典十款藥膳滋補御膳
經典十二款海鮮滋補御膳
經典十款素食滋補御膳
第三章御醫推薦給皇帝的壯陽補腎食譜
固本壯陽食譜——飛禽篇
補腎養陰食譜——走獸篇
滋精強性食譜——水產篇
第四章御醫推薦給皇帝的醒腦安神食譜
宮廷粥譜
宮廷御用靜心湯品
第五章御膳房秘制山珍海味食譜
山珍
海味
第六章御膳房秘制食療“點心”
藥點
茶點
第七章古代宮廷佳肴品鑑
南北朝美食宮廷亮相
盛唐氣象
清宮盛宴——滿漢全席
