御廚傳奇

御廚傳奇火鍋隸屬於安徽尚元餐飲管理有限公司，寶塔式的火鍋造型將涮，烤，燜，蒸四種餐飲手法融匯於一鍋之中，實現了一鍋四吃的新型餐飲模式。

簡介

御廚傳奇

御廚傳奇隸屬於安徽尚元餐飲管理有限公司，御廚傳奇將火鍋和燒烤，韓式料理，天然五穀雜糧等餐飲行業常見的烹飪手法融於一鍋。御廚傳奇分為上下四層，第一層為涮煮層，第二層烤肉層，第三層為乾鍋層，第四層為蒸菜層，採用電氣一體發熱裝置，以“熱量傳導”和“蒸氣對流”的原理，通過特製中空管，將熱量傳導到各個“鍋層”，做到“集中供熱，分層就餐”的多功能吃法。御廚傳奇養生魚火鍋加熱裝置採用的是導熱金屬材料，電力設備，並在每一層的底部加入了導阻絲，增加熱力，從而保證了塔鍋由下至上的火力，智慧型開關調節火候。五分鐘即能燙好的菜品，八分鐘即能蒸出蒸菜。鍋底採用大別山純野生大魚熬制，用礦物質石鍋為工具，加以韓國宮廷配方；涮，烤，烤，蒸，一鍋有四種吃法。能吃到火鍋，也能吃到的烤肉，還可以喝到養生的魚湯；可涮可烤，經過廚師親自切的涮魚片，下鍋即可使用，最快只需六秒速食。還有烤生魚，烤全魚，烤魚片，多種吃法

品牌特色

1、菜品豐富

御廚傳奇，包括多種韓國特色美食：養生火鍋、韓式燒烤、石鍋拌飯、壽司、大醬湯、韓式冷麵等韓式料理。雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，層層疊放，生鮮、葷素、冷熱食材可以現場烹飪，用到的原料，包括主、輔、配料，來自韓國宮廷配方，將美食與速食相結合。御廚傳奇融合中韓美食元素，在形式上，配料上，配菜上，結合了中日韓等亞州人的口味及國內南北不同的口味需求。

2、養生火鍋

御廚傳奇火鍋寶塔式的造型讓每一層食材層層疊放，食材之間互不干擾。第一層是涮鍋，純天然的火鍋底料輔以幾十種養生藥材配成，吃了健康不上火。第二層是燒烤，這一層是用特製的“鐵板烤盤”，保證食材均勻受熱，無油煙無名火的燒烤方式保證食材不會烤焦烤糊，食材烤制過程中營養不流失。第三層是乾鍋，香辣蝦，香辣蟹等等各式乾鍋應有盡有。第四層是蒸。五穀雜糧，粗糧，包子，水餃，饅頭，紫薯，南瓜，各色麵食，都可以一一蒸著來吃，蒸食不但吃的健康，更可以百分百保留食材的營養和口感。