徐長卿燉鹿肉

2.將徐長卿藥包、鹿肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火純煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、香菜、胡椒粉即成。 祛風濕，補五臟，潤血脈。 適用於風寒冷痛，虛勞贏瘦等症。

原料

徐長卿20克，鹿肉(養殖鹿)300克

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克，香菜25克

製作

1.將徐長卿洗淨，切碎，放入紗布袋內，紮緊口;鹿肉洗淨，切3厘米見方的塊;香菜洗淨，切3厘米長的段;姜切片，蔥切段。
2.將徐長卿藥包、鹿肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火純煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、香菜、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，補五臟，潤血脈。適用於風寒冷痛，虛勞贏瘦等症。