徐冠洲

河北省豐潤區菜籽莊村人（1898—1990年），唐山市新新糕公司創始人（後更名為唐山麻糖），1931年豐潤的一位叫做徐冠洲的士紳，在唐山新立街開設了新新糕點公司，就將七樹莊的張師傅的後人請到唐山，專門生產蜂蜜麻糖。 生產和銷售蜂蜜麻糖的新新公司也被人們譽為“麻糖大王”。 20世紀50年代，我國對資本主義工商業進行社會主義改造時，新新麻糖公司合營後進入糖業菸酒公司下屬的新新麻糖公司，新新麻糖也就更名為“唐山麻糖”，一直延續至今。

河北省豐潤區菜籽莊村人（1898—1990年），唐山市新新糕公司創始人（後更名為唐山麻糖），1931年豐潤的一位叫做徐冠洲的士紳，在唐山新立街開設了新新糕點公司，就將七樹莊的張師傅的後人請到唐山，專門生產蜂蜜麻糖。張師傅的後人在新新公司強大經濟實力的支持下，對蜂蜜麻糖的製作原料和工藝，又進行了改進，確定了上等白面、小磨芝麻香油、棉白糖、優質蜂蜜、飴糖，以及桂花、檸檬、香蕉精等製作原料和輔料，形成了和面、揉面、擀片、卷皮、剁劑、檸花、炸燒等七道工序，就使得蜂蜜麻糖成為歷久不衰的名牌美食。生產和銷售蜂蜜麻糖的新新公司也被人們譽為“麻糖大王”。
20世紀50年代，我國對資本主義工商業進行社會主義改造時，新新麻糖公司合營後進入糖業菸酒公司下屬的新新麻糖公司，新新麻糖也就更名為“唐山麻糖”，一直延續至今。1981年唐山麻糖被國家商業部評為優質產品，1988年獲得首屆中國食品博覽會金獎。