彭河茶葉簡介
這裡平均海拔900米，年平均氣溫16.3度，空氣相對濕度85%以上，故山高霧繞，風光秀麗。其光照、溫度、濕度、土壤均適宜茶葉生長。所產名茶，更是自唐代以來一直被列為貢茶。
奇峰出奇雲，秀木含秀氣，清晏皖公山，砏絕稱人意”，位於安徽省潛山縣的板倉雄奇靈幽，巍峨秀麗，是江淮大地的名山，自古以來為遊覽勝地，彭河茶也久享盛名。
彭河茶的歷史
彭河茶在唐、宋時美名遠揚，而後卻銷聲匿跡，湮沒失傳。為了開發彭河茶葉資源，適應天柱山風景區旅遊業的發展，經過6年的研究、試製，終於在1985年成功地創製出名茶“彭河茶葉”，使彭河名茶重放異彩。
唐代陸羽《茶經》有舒州太湖縣潛山產茶的記載。唐代楊華《膳夫經手錄》有“彭河茶雖不峻拔遒勁，亦甚甘香芳美，良可重也”的記述。
北宋樂史《大平寰宇記》記載:“彭河土產開火茶，懷寧縣多智山……其山有茶及蠟，每年民得采掇為歲貢。”當時潛山尚未建縣，歸懷寧管轄，開火茶為潛山所產。北宋沈括《夢溪筆談》載:“古人論茶，唯言陽羨、顧渚、天柱、蒙頂之類”。說明彭河茶在北宋以前，就與陽羨茶、顧渚茶、蒙頂茶並列，可知名氣之大。南宋王觀國《學林》記述:“薛能謝劉相公寄茶詩曰，兩串春團敵夜光，名題天柱印維揚。茶之佳品，珍逾金玉，未易多得……以兩串寄薛能者，皆下品可知也。”薛能是唐代詩人，王觀國在引用他讚譽彭河茶的詩句後，又說好茶珍貴不易多得。
彭河茶的發展
彭河茶葉茶葉是塔畈鄉的名片，也是潛山縣的名片。隨著特色農業的發展，塔畈的茶葉改寫了“養在深閨無人識”的歷史，聲名鵲起，開始走俏省內外市場。該鄉搶抓機遇，大力發展茶葉種植，僅2007年就新發展優質高產無性系茶園近700畝，2008年該鄉茶園面積已達1.85萬畝。在壯大基地的同時，該鄉加大茶葉生產科技投入，著力茶葉品 牌創建和保護。一方面，加大新技術培訓和推廣力度，就如何按標準備採摘優質茶草、田間管理、名優茶製作等茶葉新技術對農民培訓達五場次近千人，通過培訓讓廣大茶農掌握最新技術，提高茶葉生產技能，另一方面，大力發展無公害、高山有機茶生產，該鄉有生態茶園6000畝，占總面積的30%。為進一步將產業做強做大，該鄉黨委、政府積極回響縣委號召，依託自身資源，扶持組建了西峰茶葉專業合作社，以加強誠信建設為重點，實行風險共擔，利益共享，推行“專業合作社+龍頭企業+專業大戶”三位一體的茶葉產業化經營模式，採用訂單農業方式，與廣大茶農簽訂契約，公司對茶農進行二次返利，極大提高了農戶發展茶葉的積極性。同時加大對幸福、炳峰、西峰、觀音洞、廣西園等骨幹茶場的扶植力度，加強對村、茶場、農戶的分類指導，強化產前、產中、產後服務
