主要經歷
彭懷仁6歲即入私塾就讀，學習7年。1935年始，便謹遵父訓，在家自習中醫，2年內讀完《內經知要》、《傷寒論》、《金匾要略》、《湯頭歌訣》、《脈訣》等書的原文與注釋。為了進一步深造，隻身赴上海拜名中醫盛心如學醫。經過兩年的隨師學習，彭懷仁先生的中醫理論知識大有長進。後經友人指點，於1939年報考了丁濟萬先生主辦的上海中醫學院，以優異成績考入該院三年級插班。1941年，他以優異成績畢業。畢業後即回歸鄉里，開始了懸壺濟世的歷程。
新中國成立後，彭懷仁研究員積極回響黨的號召，在1952年參加新成立的丹陽縣新橋區衛生工作者協會和聯合診所，並被任命為協會主任和診所所長，為當地農村防病治病積極開展工作。1955年8月，彭懷仁研究員考入了江蘇省中醫進修學校，次年8月畢業並留校任教於方劑學教研室，後專職從事中藥、方劑文獻研究工作。1978年評定為講師，1983年評定為副研究員，1986年晉升為研究員。曾先後擔任方劑教研室副主任、圖書館副主任、文獻研究室副主任。
1986年，彭懷仁研究員承擔中國中醫藥管理局重大科研課題《中醫方劑大辭典》的主編工作，率領由全國7家中醫院校及研究單位近百名科學工作者，歷經12年，完成了有史以來最完整、最權威的中醫藥典籍，先後獲得了江蘇省中醫藥科技進步一等獎、國家中醫藥管理局基礎研究一等獎、國家科技進步三等獎等獎勵。
彭懷仁研究員在近60年的中醫臨床、教學、科研工作中，積累了豐富的臨床經驗，即使從事專職科研工作後，仍堅持臨床門診。他在內、婦科疑難雜病的診治方面，常出妙招，效果顯著，深受病家敬仰。
學術內容
在方劑學研究方面學術思想
1.學習仲景制方大法，莫定研究方劑基礎。彭老認為，張仲景所著《傷寒論》《金匱要略》二書，其載方為數不多，但其用藥精當，配伍嚴密，臨床套用範圍寬廣，研究方劑者，首先必須熟諳仲景之方，學習仲景制方大法。
2.研究醫方名著，追溯方劑源流。彭研究員認為，每一歷史時期，均有方劑方面的專書，研究方劑者，當從有代表性的、大型的、流傳廣泛的名著入手，如此，則可比較快速地掌握每一歷史時期的方劑學總體概貌。
3.研究方書歷史，編撰引用書目。《中醫方劑大辭典》收方近10萬首，涉及古今醫籍近2000種，歷史跨度約2000年。為了辨真偽、正錯訛，彭老對主要方書和臨床著作的書名、作者、成書年代等方面主要問題作了三萬多字的詳細考證筆記，至1986年《中醫方劑大辭典》正式開題，又指導青年教師整理、補充編成《中醫方劑大辭典·參考書目索引》。
臨床套用
精於辨證用藥 善治疑難雜病
1.臨證重在辮證，又須證病結合
2.經方時方兼用，繼承才能創新
3.治病謹守病機，尤重調理脾胃
4.用藥配伍嚴謹，輕靈穩效周全
著作
專著有：《中華名醫方劑大全》、《中醫方劑大辭典》、《中醫方劑學講義》、《證治準繩·類方》。
參與編寫：《中醫學概論》、《中藥大辭典》、《簡明中醫辭典》、《諸病源候論校釋》、《中國醫學百科全書·方劑學》等。
主要論文
[1]彭懷仁.玉屏風散考源[J].中成藥研究，1985(05).
[2]彭懷仁.常用成方考源[J].南京中醫學院學報，1985(03).
[3]彭懷仁.葉天士運用甘酸代陰法的分析[J].南京中醫學院學報，1983(01).
[4]彭懷仁.中醫學院試用教材中的三十首古方出處考[J].南京中醫學院學報，1983(02).
[5]彭懷仁.二至丸、人參胡桃湯、龜鹿二仙膠考源[J].湖北中醫雜誌，1984(05).
[6]彭懷仁.張仲景所用桂枝之我見[J].南京中醫學院學報，1984(03).
後世影響
彭懷仁研究員編撰的《中醫方劑大辭典》是一部對幾千年來的方劑成就的大總結，其中溶入了研究者們的聰明智慧和辛勤研究成果，絕不是簡單的文獻匯集。特別是彭老，在巨著的編撰過程中追本求源，彈精竭慮，為方劑學的發展作出了傑出貢獻。《中醫方劑大辭典》所蘊藏的深遠歷史意義和重大科學價值，必將隨著歷史的前進而日益閃射出其無限光彩。
