人物履歷
1978.07—1981.03 河南省供銷學校學習；
1981.03—1986.06 周口地區土產公司職工；
1986.06—1992.06 歷任周口地區物價局科員、副科長；
1992.06—2004.04 歷任周口地區紀委副科級幹部、正科級紀檢員、紀檢監察一室副主任；
2004.04—2009.12 周口市紀委紀檢監察一室主任；
2009.12—2013.08 周口市紀委常委；
2013.08—2016.09 周口市紀委常委、正處級紀檢監察員；
2016.09—2018.01 周口市紀委副書記（2017.07—2017.12兼周口市預防腐敗局局長）；
2018.01— 周口市紀委副書記、監委副主任。
人物事件
2019年3月30日訊息，經中共河南省委批准，河南省紀委監委對周口市紀委原副書記、監委原副主任彭如祥嚴重違紀違法問題進行了立案審查調查。
經查，彭如祥違反組織紀律，在幹部選拔任用中，利用職務上的便利，為他人謀取利益；違反廉潔紀律，收受他人禮金；違規從事營利活動，為個人牟利；違反國家法律，非法收受他人財物，數額巨大，涉嫌受賄犯罪。
彭如祥身為市級紀檢監察機關領導幹部，理想信念喪失、政治意識淡薄，執紀違紀、執法犯法，將監督執紀權變為謀取私利的工具，利用自己的影響大搞權錢交易，嚴重損害了紀檢監察幹部形象，且在黨的十八大後不收斂、不收手，嚴重違反黨的紀律，構成職務違法並涉嫌犯罪。依據《中國共產黨紀律處分條例》《中華人民共和國監察法》等有關規定，經省紀委常委會會議研究並報省委批准，決定給予彭如祥開除黨籍處分；由河南省監委給予其開除公職處分；免去其周口市第四屆政協委員職務並撤銷其委員資格；收繳其違紀違法所得；將其涉嫌犯罪問題移送檢察機關依法審查起訴，所涉財物隨案移送。
