彩蔬意粉

彩蔬意粉，是一個味道美好的生活小吃，簡單方便，老少皆宜。 原料是通心粉 土豆適量 洋蔥適量 牛肉適量 ，該粉製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。

營養分析

通心粉的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

食療作用

有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

主料

通心粉

輔料

青椒適量
土豆適量
洋蔥適量
牛肉適量
胡蘿蔔適量

調料

橄欖油適量
蚝油適量

詳細步驟

1、牛肉、洋蔥、青椒、胡蘿蔔、土豆統統切成丁。
2、通心粉加水加橄欖油煮開，煮約8-10分鐘。
3、煮好的通心粉，過涼水瀝乾水分，滴些橄欖油，拌勻備用。
4、坐鍋點火，鍋內倒入適量油，將土豆、胡蘿蔔、洋蔥入鍋炒。
5、加入牛肉丁加水跟適量生抽，加上鍋蓋煮開。
6、土豆九成熟時，加入通心粉跟青椒，翻炒。
7、加入蚝油調味即可出鍋裝盤。