基本介紹
內容簡介
《張奉春教你痛風就該這樣吃》由中國輕工業出版社出版。
作者簡介
張奉春，1954年出生。主任醫師，教授，北京協和醫院內科學系主任、風濕免疫科主任，博士生/博士後導師，博士研究生導師，中國醫師協會風濕免疫科醫師分會會長，中華醫學會風濕病學分會主任委員，任亞洲太平洋地區抗風濕病聯盟董事會董事和多種國內外雜誌主編、副主編、常務編委及編委。l982年畢業於北京醫學院醫學系(現北京大學醫學部)，後在北京協和醫院內科工作。1987年開始從事風濕免疫病的診斷、治療和研究。2009年榮獲第二屆“首都十大健康衛士”稱號。有豐富的診斷和治療風濕病的經驗，尤其是對系統性紅斑狼瘡、乾燥綜合徵、多發肌炎/皮肌炎、系統性硬化症、類風濕關節炎、血清陰性脊柱關節痛和系統性血管炎等自身免疫性疾病有很深的認識。共發表論文150餘篇，獲得兩項國家自然科學基金和衛生部重點課題基金，並參與和組織了多項國家自然科學基金、衛生部重點科研基金和北京市重點課題的研究。
圖書目錄
緒論
痛風的本質是高尿酸血症
你離痛風有多遠
這些飲食習慣容易吃出痛風
痛風發作的特徵
痛風發展下去會怎樣
痛風是怎么個“痛”法
第一章把住入口關，痛得少一點
痛風患者的食物選擇
計算好熱量，吃得飽吃得好
減少食量——控制過多熱量攝入
科學對待高嘌呤食物
一定要知道的烹調技巧
痛風患者的飲食習慣要點
在外就餐的飲食攻略
痛風患者的飲水要點
如何配餐能減輕抗痛風藥的不良反應
痛風飲食八大誤區
營養調理穩痛風
痛風患者四季養生調養食譜
第二章選對食物，吃得心中有譜
利於通風調理的穀類、豆類
玉米止血利濕的保健粗糧
大米促進尿酸排出
糯米補中益氣固表
燕麥適合痛風合併糖尿病患者食用
薏米防治痛風及併發症
蕎麥調脂補鉀
黑米緩解關節炎的不適症狀
紅豆利尿排酸
綠豆鹼化尿液
黑豆降壓降糖
豆腐可適量食用的“植物肉”
利於痛風調建的菜餚食物
紅薯適合痛風合併肥胖者食用
土豆低嘌呤、高鉀
冬瓜利小便，促進尿酸排泄
洋蔥適合痛風合併高血壓患者食用
番茄降壓利尿與消腫的良方
芹菜適合痛風急性期食用
木耳防凝血，緩解痛風症狀
白菜防止尿酸性結石的形成
苦瓜痛風伴糖尿病患者的“植物胰島素”
茄子祛風通絡、利尿止痛
南瓜痛風伴肥胖患者的極佳選擇
黃瓜除熱解毒、利水生津
海參低嘌呤海產品
海蜇降血壓，低嘌呤
兔肉低脂肪、低膽固醇美食
雞肉提高痛風患者抵抗力
牛肉痛風緩解期的營養補給
雞蛋痛風患者的營養庫
豬血痛風患者的“液態肉”
利於痛風調理的水果
鳳梨脾虛型痛風患者的佐餐選擇
葡萄低嘌呤的鹼性好食材
梨抗“風”使者
西瓜降低血中的尿酸
香蕉適合痛風伴肥胖患者
蘋果全方位健康水果
櫻桃緩解痛風關節炎症狀
椰子利尿消腫
木瓜緩解關節腫痛
榴槤控制體內尿酸的含量
獼猴桃止痛、降脂
哈密瓜止渴利尿、防暑除燥
檸檬預防痛風性腎結石
紅棗加快尿酸溶解與排出
利於痛風調理的其他調理品
花生補鉀、抗衰老
瓜子預防心腦血管等併發症
杏仁適宜痛風合併心臟病患者食用
蓮子抵抗體內酸性物質
綠茶痛風合併高脂血症患者的好茶
牛奶痛風患者最佳飲品
醋調節體內酸鹼平衡
橄欖油痛風合併糖尿病患者最佳烹調用油
荷葉清熱利濕
黃芪維護腎氣的良材
菊花降壓降脂防衰老
茯：苓促進尿酸鹽排出
百合緩解痛風關節炎症狀
當歸促進尿酸排出
車前子抑制痛風引起的關節疼痛
第三章痛風飲食實戰，堅持就是勝利
痛風急性發作期的飲食方案
痛風緩解期的飲食方案
痛風合併肥胖的飲食方案
痛風合併高脂血症的飲食方案
痛風合併高血壓的飲食方案
痛風合併糖尿病的飲食方案
第四章痛風自然療法，擺脫痛苦享受幸福時光
散步
慢跑
上下樓梯
踢毽
游泳
跳繩
跳舞
瑜伽
痛風並發偏癱患者的鍛鍊方法
痛風並發下肢血管病變患者的鍛鍊方法
防痛風發作的簡易體操
痛風茶療驗方
痛風的按摩治療
心理療法
起居療法
娛樂療法
沐浴療法
附錄
痛風患者最關心的幾個問題
同類食物含量對比
常見食物嘌呤含量一覽表
常見食物熱量表
治療痛風的常見藥物
