產品特點
建陽桔柚建陽桔柚果大質優，色澤金黃，汁多肉脆，清香爽口。建陽桔柚還是醫藥、食品工業的重要原料，其果實性涼味甘，有生津止咳、潤肺化痰、理氣健胃、散結止痛、醒酒利尿等多種功效，在省內外享有聲譽。
10年生樹株高2.5～2.9米、冠徑3.5米、綠葉層2.2米，樹勢較強，幼齡樹較直立，結果後樹姿較開張，樹冠圓頭或半圓頭形。枝條直立且粗，幼齡樹上的徒長枝有刺，隨樹齡增加逐漸消失。單生複葉，橢圓形，葉緣鋸齒明顯，呈小波浪狀，翼葉比溫州蜜柑略大；葉厚，有蠟質光澤，葉色濃綠。枝條基部1～3片葉葉尖邊緣常凹陷形成畸形葉。花朵中大，白色，花瓣5片，花絲約20條、長約0.8厘米，花柱長約1.2厘米，花萼裂片淺。果實扁圓形，果蒂處常形成乳突，果色金黃，有明顯的蠟質光澤，油胞較粗大；果粒硬實，單果重180~200克；果肉黃色，肉質細嫩，囊衣較厚，剝皮稍難，囊瓣汁液豐富，風味清甜，可溶性固形物含量12.5% ~13.0% ；種子0~2粒，多數為無核。
物候期
建陽桔柚在建陽，建陽桔柚物候期比溫州蜜柑略遲，3月中旬抽發春梢，4月上旬現蕾，4月中旬初花，4月下旬盛花，花期較長，花量大，能開多批花；5月上旬第1次生理落果，5月下旬第2次理落果，5月下旬至6月上旬開始抽夏梢，8月上、中旬抽秋梢，12月上、中旬果實成熟，但在10月中旬已降酸可食。
產地環境
建陽“桔生淮南為桔，桔生淮北為枳。”建陽具有種植桔柚得天獨厚的優勢：武夷山脈延綿百里的原生態環境是迄今地球上難得的一塊綠洲，建陽地處武夷山脈南麓，其優越的地理環境和良好的自然生態環境，以特有的氣溫、光照、土壤和潔淨的山泉水，滋養出了果中極品——建陽桔柚。亞熱帶季風氣候使建陽雨量充沛，日照充足，氣候溫和，加上當地肥沃的土壤、獨特的生態環境，造就了建陽桔柚優秀的品質。
歷史淵源
建陽桔柚1984年從日本引進甜春桔柚、大谷伊予柑、紅八朔等28個柑桔品種，1985年春定植嫁接苗，1990年單株鑑定發現第1小區第2排第6株的桔柚有變異現象，表現為果實整齊度好，油胞更細，無核(其它植株果實有6～7粒種子)；可溶性固形物含量更高；新梢基部1～3片葉葉尖邊緣處凹陷形成畸形葉，被認為是雜種後代的分離變異單株，編號1—2—6。隨後在麻沙、崇雒、童游等鄉鎮進行多點區試。1996年經福建省農業廳、福建省農科院、福建農林大學有關專家評審，認為變異性狀穩定，於是開始高接換種，進行大面積擴種，並向省外推廣，2004年1月通過福建省非主要農作物品種認定委員會的認定，命名為“建陽桔柚”。
生產情況
建陽桔柚2011年，建陽桔柚栽培面積3萬多畝，分布在童游、潭城、崇雒等13個鄉鎮（街道），總產量達5000萬公斤，占閩北桔柚種植面積的四分之三，優質果率達70%。
從2014年開始，用十年時間引導發展桔柚面積5萬畝，產值5億元；建立5個百畝標準化桔柚示範園，申報5個綠色食品標誌。產值3億多元。
產品榮譽
2003年，通過福建省非主要農作物品種審定委員會鑑定，確立為建陽自主創新品種。建陽桔柚已成為建陽當地特色的名優水果。
2009年，獲得國家地理標誌產品保護。
2012年，獲得“建陽桔柚”地理標誌證明商標。
地理標誌
綜述
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對建陽桔柚地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自即日起對建陽桔柚實施地理標誌產品保護（公告2009年第103號）。
地域保護範圍
建陽桔柚地理標誌產品保護範圍為福建省南平市建陽區現轄行政區域。
質量技術要求
（一）品種。
潭甜桔柚。
（二）立地條件。
保護區範圍內海拔120至200米的丘陵地、山地的紅壤或黃壤，土壤pH值4.5至6.5，有機質含量≥2.0%，土層厚度≥1m。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：用枳殼作砧木，選擇樹勢健壯、無檢疫性病蟲害的成齡潭甜桔柚樹採取接穗進行嫁接繁殖。
2. 栽植密度:每公頃≤600棵。
3. 肥水管理：以腐熟的有機肥為主，輔助覆蓋綠肥，根據樹體生長狀況配合施用無機肥，其中有機肥施用量每公頃≥35噸。
4. 整形修剪：採用自然開心形整形，冬季修剪與夏季修剪相結合，實現樹體矮化、樹勢健壯、樹冠緊湊、通風透光。
5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採收和貯藏。
從12月上旬開始，待果實發育成熟、果面30%以上呈橙黃色時採收；采後直接消毒，涼果後進行單果包裝，貯藏期為5個月。
（五）質量特色。
1. 感官特色：
| 項 目 | 指 標 |
| 果形 | 呈扁圓球形或圓球形，果梗部略呈荸薺形； |
| 果徑 | 6.5厘米～8.5厘米 |
| 果面 | 果面光潔，色澤為橙色或橙黃色，油孢較粗大 |
| 果肉 | 果肉為橙黃色，化渣，汁多，清甜適口 |
2. 理化指標：
| 項 目 | 指 標 |
| 可溶性固形物（%） | ≥11.5% |
| 單果重（g） | 150～300 |
| 可食率（%） | ≥68% |
| 果皮厚度（毫米） | ≤5毫米 |
| 果汁總酸含量（%） | ≤0.8% |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。專用標誌使用
專用標誌使用
建陽桔柚地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向福建省南平市建陽區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
