簡介
延慶葡萄是北京著名的葡萄品種之一。
特點
延慶葡萄產於北京延慶縣。葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。在果品中，葡萄的資歷最老，據古生物學家考證，在新生代第三地層內就發現了葡萄葉和種子的化石，證明距今六百五十多萬年前就已經有了葡萄。有的學者認為在23000萬年前至6700萬年前就有類似葡萄的植物。，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。
延慶縣地處“延懷盆地”，地理條件得天獨厚陽光充足，雨水少，海拔高，晝夜溫差大，是我國優質葡萄栽培區。延慶葡萄種植面積位居京郊之首。延慶是中國葡萄科技創新示範縣，在全國率先探索出了鮮食葡萄利用大棚溫室周年生產二次結果的先進技術,正在向全市全國逐步推廣。
作用
葡萄對人體有非常多的好處，經常吃葡萄可以：1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；4、葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
營養
葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的胺基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；乾葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其製作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別致；或在居室前後栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
產地
延慶位於北京西北部，距北京市區74公里，是首都北京的北大門。延慶地處北京的上風上水，東南北三面環山，西面臨水，平原地區平均海拔500多米，山區平均海拔700米左右。這裡生態經濟蓬勃發展，生態環境優良，是全國首批生態示範縣，中國縣域旅遊品牌十強縣，中國優秀旅遊名縣，中國最佳生態旅遊縣，中國十佳休閒旅遊縣，也是首批國家園林縣城。這塊擁有淨氣、淨水的自然生態完美的綠色淨土，被人們譽為“北京夏都”和“北京的後花園”。
