延壽寺古剎是永春四大名寺之一,也是最為古老,占地面積最多一座禪寺。據歷史記載,為三進重檐歇山式土木結構。宋帝昺,南奔至此,適逢誕日,丞相陸秀夫率群臣上壽,因此故改寺名為延壽寺,並賜予聖旨牌。歷代有重修,2004年重建,現寺中尚存宋代大石槽一口、已斷裂石碑一道等古物。
據載寺原高30多餘尺,石柱高20餘尺,分前中後三殿,左右兩側,建有鐘鼓樓,僧舍,和尚百餘人。整座廟宇占地幾十畝。於明朝嘉靖年間毀了。僅有中殿及僧舍,寺內原有聖旨牌,因當時據說知縣紫鑣在永春境內毀佛寺,為免遭此難,當地信士連夜抄小路將此牌送至錦斗烏髻岩,今在烏髻岩內供奉。
另現中殿飛中的勅賜延壽禪寺全牌及仿品、真品,現存永春文物館。北宋政和二年(公元1112年)大石槽一口供和尚們沐浴之用。殿中有顏廷榘撰寫對聯,曰:“慈慈發蓮花但是人間真樂園,中天飛寶蓋猶如幻里女娃身”。此牌真跡尚存永春文物館。