語音特點
分尖團音
廣饒方言區分尖團音。即國語中j、q、X聲母字在廣饒話里(西南部的南趙、趙寺、李鵲一帶除外) 分讀為z、c、s和j、q、X兩套聲母(即: “精≠經”、“清≠輕”、“星≠興”);
韻母發音
廣饒方言國語r聲母字,廣饒多數村鎮讀為1聲母。韻母方面,其一,單韻母較多,例如國語複韻母ai、ao廣饒話讀為單韻母〔ε〕、〔〕, 國語前鼻韻母an、en等廣饒話讀為鼻化單韻母a～、e～；其二, 分類較細,例如國語u韻母字廣饒話分讀為u和〔〕兩韻,國語üe韻母字廣饒話分讀為üe和〔yo〕兩韻;其三,中古音果攝一等開口、合口兩類字國語不同韻(如“歌≠鍋”、“賀≠貨”) 而廣饒話同韻。聲調方面,廣饒話的顯著特點是中古音清聲母的入聲字大都歸陰平,少數歸上聲。
特有方言詞
廣饒方言擁有相當數量的特有方言詞, 例如: “稿兒”(東西、物品)、“埝兒”(地方、場所)、“章”(這樣)、“娘”(那樣)、“吼”(別、不要)等等。
語法差異
廣饒方言在語法方面與國語差異較小。
語音差異
廣饒方言的內部差異主要表現在語音上。其一,廣饒中部、南部多數村鎮無r聲母,將國語r聲母字(如“人、肉、然、饒、日、熱”等) 讀為l聲母;廣饒北部、東北部的部分村鎮有r聲母。這反映了廣饒語音南、北兩地的差異。其二,廣饒北部、東部多數村鎮把國語u韻母字分讀為兩類韻母,如“豬、除、書”等字的韻母讀為舌尖後元音〔〕, “助、初、梳”等字的韻母讀為舌面元音u;廣饒西部的部分村鎮無這種分別,上述兩組字的韻母都讀為舌面元音u。這反映了廣饒語音東、西兩地的差異。此外,廣饒東部(如大王鎮) 將“八、家、花”等一類字的韻母中的主要元音a發為舌面央低元音〔A〕,而西部(如陳官、石村等鄉)則發為舌面後低元音〔a〕,帶著“喉音”色彩。
中國語言資源有聲資料庫收錄“廣饒腔”
廣饒方言在東營，“廣饒話”是標誌性的語言之一。不管是“人多肉少讓著吃”、“吼作聲”還是“屋大場子”，都代表著獨一無二的“廣饒腔”。經過多日的收錄工作，廣饒方言文本記音工作結束，“廣饒話”成功進入中國語言資源有聲資料庫。
為搶救、保存衰危的地方方言，國家教育部、國家語委開啟了“中國語言資源有聲資料庫”建設工程，廣饒縣被確定為語言文字資源有聲資料庫建設工程調查單位。 從4月份開始，山東省語言文字工作委員會專家劉倩博士到廣饒縣開展廣饒話發音人面試和培訓工作，確定了老年組、青年組和地方國語發音人等分組。錄製工作從2014年5月26日開始至2014年6月15日結束，經過廣饒方言發音人的積極準備和劉倩博士的辛苦工作，廣饒縣方言的文本記音工作圓滿結束。
從廣饒縣教育局了解到，此次文本記音工作，完成了方言老男音系、1000單字、連讀變調及兒化、1200個辭彙、50句語法例句的調查記錄，以及方言青男音系、青女音系、老女音系、1000單字的調查記錄，並對其間部分環節進行了錄音、記音整理。
專家組已完成了廣饒縣方言的全部紙本調查，文本記音工作圓滿結束。
