相關詞條
-
民國大菜
民國大菜被忘記的緣故起因之一。與名人相關少帥罈子肉張學良每逢宴請必點罈子...特別喜愛這道菜，每逢宴請，必點此菜。江蘇酒家特地將這道菜定名為“少帥罈子...餐飲界的傳承和創新也遇到了新的挑戰。在去年中國南京美食文化節期間，市領導...
歷史發展 與名人相關 重放光彩 -
《歷史也能這般幽默》
的絕代“詩廚” 只為袁世凱一人“出版”的荒唐報紙 寫小說含沙射影（1） 寫... 諷少帥好色的馬君武也中過“美人計”（1） 諷少帥好色的馬君武也中過...不用。學問大了，當然自有學問界同仁慕名來訪了，收個把徒弟創創聲名...
內容簡介 目錄 試閱 -
羅永存
絲毫的懈怠。比如，他拜廚界泰斗劉敬賢、高炳義為師；比如，他依然堅持天天下廚...二十一世紀烹飪少帥滿漢全席三連冠金牌得主 終身金勺獎國家級評審國家職業技能...大師、中國烹飪協會副會長高炳義大師親傳。15年事廚之路，煉就了他精湛...
個人簡介 主要成就 -
胡長齡[中國烹飪協會原副會長]
人物經歷 金陵廚王胡長齡先生 1919年起讀私塾6年。1925年進南京...廚師。1934年少帥張學良於金陵春菜館宴請當時名流林森、邵力子、于右任...] 後世紀念 胡長齡 2010年9月19日，為紀念這位中國餐飲界功勳人物，建...
人物經歷 人物逝世 後世紀念
