公司簡介
廈門如意食品有限公司前身為廈門如意集團梅製品廠（醃製部），始建於1997年6月，1998年4月建成梅製品廠一期，占地面積2000平方米；2000年建成梅製品廠二期，占地面積2000平方米；2002年建成梅製品廠三期，占地面積3000平方米。經過多年的改擴建，梅製品廠得到長足的發展，特別是成立廈門如意食品有限公司公司以後，企業更是飛速發展，並取得了顯著的經濟、社會和生態綜合效益，已成為如意集團公司的領頭企業。目前公司已擁有：年產10000噸醃漬梅生產線，年產3000噸調味梅生產線，年產500噸脫水果蔬生產線，年產500噸保鮮菜生產線。為了確保產品質量，從源頭控制質量，公司還在1999年至2002年十多年的時間裡投巨資分三期建立自營梅園，目前梅樹總量達12萬株。年產梅子5000多噸。
在經營規模迅速擴大的同時，公司還向管理科學化、技術創新現代化、產品多元化發展不斷邁進。目前公司已逐步建立和完善ISO22000安全管理體系，ISO9001質量管理體系，進行科學規範管理；為了增加適銷產品種類，滿足不同客戶需求，公司還投資設立了如意食品研究開發中心，專業從事有益於人類健康之食品的研製和開發，目前已有多個新產品上市並暢銷國際市場。
作為廈門如意集團的核心企業和領頭企業，廈門如意食品有限公司將充分發揮自身優勢和帶動作用，發揮地處經濟特區這一得天獨厚的自然環境及政策優勢，拓展國際市場，增加出口創匯，同時積極回響政府關於解決“三農”問題的號召，為進一步推進農業產業化發展進程，解決農村剩餘勞動力就業貢獻自己的力量。
規模及生產能力
公司成立於1995年，註冊資本3500萬元，是專業從事新、優、特果蔬的開發研究、種植、加工和出口，按“市場+公司+科技園、示範基地+農戶”的獨特模式組建的外向型農業企業，是農業產業化重點企業。公司擁有農業現代化科技示範園、原料基地、冷凍加工廠、醃製加工廠、開發部、進出口貿易部門等各職能機構。目前公司資產總額1.8億元，擁有三條速凍生產線、一條6000噸果蔬醃製生產線、1萬噸低溫冷庫、120畝科技示範園、4000畝自營蔬菜基地、2500畝梅園和4萬餘畝推廣基地。公司主導產品有冷凍、保鮮、醃製三大類100餘個品種，具有年產各類果蔬產品5.9萬噸的能力，產品外銷率達98%以上。
發展歷程
1990年2月28日
廈門市蔬菜種子公司成立
1994年8月18日
廈門如意食品有限公司成立（前身為廈門如意集團梅製品廠（醃製部））
1995年5月28日
廈門如意食品有限公司加工廠建成投產
1997年1月
引進“5S”管理理念
1 997年6月
醃漬工廠建成投產
1997年5月20日
廈門華冷農業開發有限公司成立
1998年8月
引進“KYT”管理模式
1999年9月
引進HACCP（危害分析和關鍵控制點）食品安全質量管理體系
2000年3月
中日合資廈門來福如意食品有限公司成立（由日本來福食品（株）與如意集團共同出資）
2001年
通過“農業部全面質量管理達標”（TQC）
通過ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全質量體系雙重國際認證
如意員工培訓中心成立
綜合樓落成（集員工食堂、職工之家、貴賓餐廳、家屬接待中心為一體）
梅製品三期建成投資
2 002年1月
建成冷凍調理食品專用車間
2002年10月20日
廈門如意農業高科技有限公司成立
2002年12月22日
廈門如意集團有限公司成立
廈門果蔬種苗引繁中心成立
2003年6月18日
廈門殿羽田如意食品有限公司成立 （日本（株）殿畑 如意集團共同出資成立）
2003年9月18日
廈門市如意果蔬經濟聯合社成立
2004年5月15日
中日合資廈門味之素來福如意食品有限公司成立 （日本味之素冷凍食品（株）日本來福食品（株）如意集團共同出資成立）
2005年11月21日
武漢如意農業開發有限公司成立
2005年11月22日
中日合資武漢來福如意食品有限公司成立 (日本來福食品（株）如意集團共同出資成立)
2006年3月10日
中日合資廈門味樂如意食品有限公司成立 （日本味之素（株）（KSK）如意集團共同出資成立）
2006年3月26日
漳州青梅王食品有限公司成立
