人物簡介
康健，生於1959年6月，，黨員，副教授，獲得中國農業大學博士學位，現任新疆大學碩士研究生導師，已經培養碩士研究生14名。在國內外重要學術刊物上發表教學與科研論文共40餘篇；目前承擔項目共3項。主要從事食品科學、食品加工技術的教學與科研工作。曾獲得新疆科學技術進步獎一等獎、新疆科學技術進步獎二獎、國家星火獎四等獎、新疆農科院和新疆大學頒發的各類科學研究優秀成果獎。申報國家專利4項，均已被受理。從事農副產品和食品加工及設備製造領域裡的工作已三十多年，具有一定的理論基礎和實踐經驗。
表彰/獎勵
1）製作的課件《食品機械與設備》於2010年9月在新疆大學校級 多媒體課件競賽中榮獲優秀獎；
2）在生命科學與技術學院舉辦的2009年度 講課比賽中榮獲二等獎；
3）“關於全球問題與當代青少年思想教育的思考”一文獲《中國科學教育》編輯部評定的2006年 優秀論文獎。並聘任為該雜誌的特約編委。
4） 主持的“沙棘油與沙棘黃酮提取工藝研究”課題，2012年獲新疆大學科研優秀成果獎二等獎。
5） 主持的“葉城縣五香氂牛肉的研製開發”課題，2001年獲新疆大學科研成果激勵獎。
6）參與的“4MZ-2/3式摘棉機研製”課題，1999年獲自治區科技進步獎二等獎。
7）參與的“葡萄乾精加工工藝及成套設備的研究”課題，1989年獲自治區科技進步獎一等獎。
8）參與的“葡萄乾精加工工藝及設備研究與套用”課題，1992年獲國家星火獎四等獎。
9）參與的“葡萄乾加工設備的推廣套用”課題，1991年獲新疆農科院科技成果獎二等獎。
