平菇燉瘦豬肉

主料：平菇300克，瘦豬肉150克， 調料：大蔥10克，姜5克，鹽3克，香油10克1.將平菇洗淨，切成條。 2.豬肉洗淨，切成條。

材料:

主料：平菇300克，瘦豬肉150克，
調料：大蔥10克，姜5克，鹽3克，香油10克

做法:

1.將平菇洗淨，切成條。
2.豬肉洗淨，切成條。
3.豬肉與平菇一起放入沙鍋內，加水適量，撒上蔥花、薑絲，先用旺火燒沸，打去浮沫，再用文火燉20分鐘，加入精鹽、香油調味即成。

小訣竅:

健康提示：
此菜可補充多糖類物質和蛋白質、無機鹽等，適合於更年期婦女食用。