干貝菌菇海鮮湯

主要工藝：燉 主要食材：水產類 調料：

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：燉
主要食材：水產類
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單

食材明細

主料：
干貝、魷魚、河蝦、冬瓜、
香菇、口菇、海鮮菇
調料：
姜、大蔥、鹽、料酒

烹飪步驟

1.先將干貝洗淨，熱水浸半小時，然後撕成絲，魷魚洗淨切十字花刀。
2.鍋加水燒開加入料酒將魷魚出水成魷魚卷，菌菇洗淨備用。
3.冬瓜切片備用，上湯煲開後加入冬瓜煲5分鐘，再加入所有用料煮沸5分鐘加鹽便成。