基本信息
作 者： 劉正才，姚呈虹 編
出 版 社： 人民衛生出版社
ISBN： 9787117050746
出版時間： 2005-01-01
版 次： 1
頁 數： 297
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜
內容簡介
《常見慢性病營養配餐與食療：高血壓》著重收集和設計了治療高血壓的食物療法76個方，其中食療方30個、藥膳方16首，降壓藥茶18種、降壓藥粥和降壓藥酒12種。詳細介紹了烹飪方法，套用經驗，臨床病例和科學依據。 《常見慢性病營養配餐與食療：高血壓》內容豐富，全書收載了高血壓患者的營養配方48個，食療藥膳113方，簡明實用，療效確切，行文通俗，深入淺出，適宜於具有國中以上文化程式的廣大讀者特別是中老年人防治高血壓閱讀。 《常見慢性病營養配餐與食療：高血壓》反映了高血壓食療國內外的最新研究成果，因此對臨床醫生、保健食品研究人員、營養師以及藥膳廚師也有參考價值。
圖書目錄
什麼是高血壓
營養配餐
一日食譜
早餐
午餐
晚餐
注意事項
高血壓患者的平衡膳食
一周食譜
注意事項
食譜分析
四季配餐
春季營養配餐
藥膳製作
夏季營養配餐
藥膳製作
秋季營養配餐
藥膳製作
冬季營養配餐
藥膳製作
注意事項
四季配餐中降壓食物分析
按體質配餐
陰陽平衡型體質
木火型體質
藥膳製作
塞水型體質
藥膳製作
痰濕型體質
藥膳製作
注意事項
體質的自我判斷與食物改善體質的作用
食物療法
藥膳效力
隆壓藥茶
降壓藥粥
降壓藥酒
附：低血壓食療方
