常樂香蒸牛肉

常樂香蒸牛肉

香蒸牛肉是四川溪溪常樂鎮的傳統名產。民國二十年左右，常樂名廚師全理清、文仁堂加工滷牛肉，後經過不斷探索，漸成獨有風味的牛肉名小吃。上世紀80年代，在四川省綿陽地區的展銷會上，大獲百姓歡迎。