內容簡介
作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流,以及將在街角觀察所得來的情報,透過法國獨特的食物(大家也熟知)及日常用品,傳達給大家。法國人長久愛用的物品源自何處?用在哪些場合?真的可以豐富他們的生活嗎?“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”,這些題材如果能夠引起您的好奇心,進而成為溫暖各位的精華,那就沒有比這更高興的事了。
作者簡介
山本百合子,日本女子大學家政學部食品系畢業。1997年赴法,自麗茲烹飪學院(Ritz Escoffier)及藍帶烹飪藝術學院(Le cordon Bleu)取得執照後,於三星餐廳及飯店等累積實務經驗。 2000年出版《裝飾甜點·送禮甜點》,首次以作家身份出道。目前以法國為據點走訪歐洲各地.進行比較各國食物與文化為題材的採訪拍攝工作.並將獨到所見記錄下來。此外亦擔任LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa(Bronze新社)的翻譯與監修,同時擔任企業顧問。 著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》(六耀社)、《芝士蛋糕之旅》(女子營養大學出版部)等書。
目錄
牛角可頌麵包
長棍麵包
咖啡
礦泉水
糖漿
生菜色拉
牛排與薯條
法式塔派
廚房與烤箱
餐桌與鍋墊
餐具
布製品
籃子
食譜