巴黎小廚房

巴黎小廚房

巴黎小廚房,作者,(日)山本百合子,由山東人民出版社於2010-7-1出版。本書既可選用初入股市的新股民作為入門教材,也可以作為老股民進修之讀物,還可以作為投資生涯中的工具書使用。因為,書中不但介紹了基本分析、技術分析中最基本最常用的內容,而且從理論到實踐引入大量的實例進行說明。

基本信息

內容簡介

作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流,以及將在街角觀察所得來的情報,透過法國獨特的食物(大家也熟知)及日常用品,傳達給大家。法國人長久愛用的物品源自何處?用在哪些場合?真的可以豐富他們的生活嗎?“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”,這些題材如果能夠引起您的好奇心,進而成為溫暖各位的精華,那就沒有比這更高興的事了。

作者簡介

山本百合子,日本女子大學家政學部食品系畢業。1997年赴法,自麗茲烹飪學院(Ritz Escoffier)及藍帶烹飪藝術學院(Le cordon Bleu)取得執照後,於三星餐廳及飯店等累積實務經驗。 2000年出版《裝飾甜點·送禮甜點》,首次以作家身份出道。目前以法國為據點走訪歐洲各地.進行比較各國食物與文化為題材的採訪拍攝工作.並將獨到所見記錄下來。此外亦擔任LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa(Bronze新社)的翻譯與監修,同時擔任企業顧問。 著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》(六耀社)、《芝士蛋糕之旅》(女子營養大學出版部)等書。

目錄

牛角可頌麵包

長棍麵包

咖啡

礦泉水

糖漿

生菜色拉

牛排與薯條

法式塔派

餐後酒

廚房與烤箱

餐桌與鍋墊

餐具

布製品

籃子

食譜

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