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披薩
配料,並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪,也有混用幾種乳酪的形式,包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)等。售賣披薩的店叫...
起源 介紹 講究 種類 製作方法 -
披薩[食品]
起源“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到...
起源 區分匹薩 講究 分類 發展 -
比薩[食品]
起源“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到...
起源 區分匹薩 講究 分類 發展 -
比薩
起源比薩“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,...
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批薩
食品起源 “披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃...
食品起源 區分匹薩 食品講究 食品分類 食品發展 -
起司蘑菇焗牛排
起司蘑菇焗牛排(4人份) 材料: 腓力牛排300克,蘑菇50克,莫札瑞拉起司60克,巴馬乾酪粉1湯匙,巴西里少許,檸檬1顆,蒜頭1顆。 調味料...。 3.牛排放入耐熱盤上,上面鋪上做法2再放上莫札瑞拉起司及巴馬乾酪粉,入...
材料: 調味料: 做法 營養師得叮嚀 -
益生菌
:①乳桿菌類(如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等);②雙歧...
適合人群 分類 起源 好壞辨別 安全性 -
益生菌[有益的活性微生物]
:①乳桿菌類(如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等);②雙歧...
適合人群 分類 起源 好壞辨別 安全性 -
芝士知識小普及
普及 4. 帕瑪臣芝士又叫帕爾馬芝士,巴馬臣芝士。一種著名的硬質乾酪,含鹽量較高,多見於意面,焗飯等各種主食表面。卡夫那種綠色包裝的芝士粉就是用...產於法國的一種芝士。被譽為乾酪之王。一般是餅狀的,質地柔軟,奶味濃郁...
用料 做法 -
比比多味豆
Mozarella 義大利乾酪164. Cheddar 切達乾酪165. Swiss...
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